두부칩 다이어트 간식
다이어트를 하면서 간식을 끊기가 너무 힘든데, 아삭아삭한 간식이 땡길 때 특히 먹기 좋은 것 같아요. 유튜브 보고 만든 다이어트 두부칩!!
된장국 파는 식당에서 꼬투부를 자주 보곤 했지만, 제가 직접 사서 먹어보게 될 줄은 꿈에도 몰랐습니다. 사실 가라탕집에서는 꼬투리두부를 거의 먹지 않는데, 먹다 보면 종이를 씹는 듯한 느낌이 든다. 저도 같은 생각이어서 제가 가장 좋아하는 식재료는 아닙니다.
그런데 유튜브 보다가 에어프라이어에 넣으면 바삭바삭 과자처럼 되고 요구되는 바삭한 식감도 있어서 #다이어트간식 으로도 좋을 것 같아요! 나는 원했다
제가 구매한 죽두부는 우리집 죽두부이며, 한팩에 총 용량이 200g 입니다. 마켓컬리에서 구매했어요!
두부팩에는 물과 기타 내용물이 들어있습니다. 물기를 모두 빼고 두부를 하나씩 물에 씻어줬어요. 우리는 두부를 항상 물에 한 번씩 씻어서 습관적으로 씻어냈습니다.
이렇게 통두부를 처음 봤는데, 종이처럼 얇아서 신기했어요. 두부는 이렇게 만들 수 있어요. 재료의 종류가 정말 무궁무진한 것 같아요!!
두부는 먹기 좋은 크기로 4조각으로 잘라졌습니다. 딱 좋은 크기라 하나씩 집어 먹기 편했어요.
에어프라이어에 넣기 전 키친타올로 물기를 제거해줬어요. 자르고 나서 이렇게 하는 게 생각났는데, 두부칩 다이어트 간식을 만드신다면 종이타올로 물기를 먼저 제거한 후 큼직하게 자르시면 더 쉬울 것 같아요!!
재료는 정말 간단해요. 두부칩을 비닐봉지에 넣고 소금, 후추, 오일을 넣고 흔들어주면 끝!
소금만 조금 넣었는데 먹어보면 짠맛이 나는 것 같아서 다이어트 간식에 소금을 넉넉히 뿌려서 더 짜게 즐기는 게 좋겠다는 생각이 들었습니다. 짭짤한 맛을 원하시면 소금을 듬뿍 뿌리는걸 추천드려요!!
비닐봉지에 넣고 잘 흔든 후, 내용물이 고르게 분포되도록 한 번 더 마사지(?) 해주었습니다.
에어프라이어에 넓게 펴준 뒤 온도를 180도로 맞추고 5~7분 간격으로 섞어줬어요. 최대한 겹치지 않게 에어프라이어에 잘 펴바르는 것이 핵심인데, 한 팩에 너무 많은 것 같아서 절반만 사용했어요. 나중에 나머지는 따로 조리되었습니다.
처음엔 180도에서 10분 정도 구웠어요. 그러다가 두 번째, 세 번째는 7분 간격으로 확인해서 에어프라이어에 돌려줬어요.
한번에 20~30분씩 돌리시면 고르게 구워지지 않고 탈 수 있으니 오래 돌리지 마세요!!
수시로 확인하시고, 골고루 익도록 뒤집어 주셔야 합니다. 집게로 골고루 섞어주세요.
1회차에는 아직 익히지 않은 부분이 많았는데, 1회차를 거듭할수록 바삭해지는 느낌이 들었어요! 에어프라이어에 총 30분 정도 돌려줬어요.
짜잔~~ 사진처럼 바삭바삭하게 나오는 다이어트간식 두부칩!!! 얇고 바삭바삭한 식감을 좋아해서 한 입 먹자마자 식감이 너무 만족스러웠어요! 맛이 고소하고 담백해서 다이어트 간식으로 딱이네요 ㅎㅎㅎ
다이어트양념 3가지를 사서 두부칩에 뿌려 먹었어요. 두부칩에 골고루 뿌려줬는데 이렇게 먹으면 훨씬 맛있더라구요! 사실 다이어트하면서 다이어트 간식을 먹고 싶은 이유는 가속의 맛을 느끼고 싶은데 그냥 먹으면 너무 싱거워서요. 그리고 건강에도 좋은 맛이라 양념을 조금 곁들여 먹으면 더 맛있는 것 같아요. 아삭아삭한 다이어트 간식을 찾고 계시다면, 집에서 직접 두부칩을 만들어 보시는 건 어떨까요~~?!